こんにちは。
中学生と高校生の男の子二人の母です。
先日長男の誕生日プレゼントを買いに、大きなイオンに行った時、ちょっとカルディに立ち寄ってみました。
カルディへ行くと、海外に住んでいた時に目にしていたものがたくさんあるので、なんだかちょっとわくわくします。
こんな前置きをしておいて、純日本製で申し訳ございません。
これ買いました。
ザンギとは、北海道のからあげです。
以前ザンギを居酒屋さんで食べたことがあり、おいしいかった記憶があったので、買ってみました。
使い方はめちゃくちゃ簡単です。鶏肉を切ってたれに絡ませ味をしみこませてから、片栗粉か小麦粉をつけて油で揚げるというものです。
我が家では片栗粉を使いました。
一口食べてみてびっくり！
片栗粉を使ったからサクサクで、中はジューシーでしっかり味がしみこんでいて…。
普段自分でたれを調合して作るからあげよりも、柔らかくジューシーに仕上がったような感じがしました。
たれにお肉を柔らかくする秘密でもあるんだろうか？
リピート買い決定です！
お客さんが来た時出しても良さそう！
お料理上手と思われるかも…
あとは、こちらのレモネードベース。
海外で住んでいた時に、ハンバーガーショップShakeShackに行くと必ずレモネードを頼んでいました。急に飲みたくなって買ってみました。
とってもおいしかったです。
レモンの酸味がさわやかです～
おうちで簡単にレモネードができちゃいます！
あと、日本に帰ってきて何回かカルディには行ったのですが、今回初めてコーヒーサービスが復活していました。
コロナ前はコーヒーサービスが結構うれしくて、その点もカルディの魅力でした。
普段はコーヒーにミルクしか入れませんが、カルディのコーヒーサービスで知ってから、クリーミーシュガーパウダーは家に常備していて、ちょっと疲れた時のティータイムにコーヒーに入れています。
甘さがホッとします。
カルディとは関係ないのですが…
昨夜の夕食にクラムチャウダーとサラダと、フォッカッチャを作りました。
はじめてフォッカッチャを作ったのですが、見事に失敗しました(汗)
あんまり膨らまなかったんですよね～。
何故だろう？
ふわふわにならずカチカチに…残念
ここで諦めません！
次男にも宣言しましたが、ドライイーストを買ったことだし、ちょくちょくパンを作って、必ず美味しいパンを焼いてみせます！
今までは、ホームベーカリーを使ってパンを焼いていたんです。
初めて手でこねたからかな…。
クックパッドのレシピを見たのですが、みんな上手にふわふわフォッカッチャ焼いてるんですよね〜。
自分で言うのもなんですが…
そんなに料理が不得意ではないんです。
まぁ、そんなカチカチフォッカッチャでしたが、次男は2枚食べてくれました！
待っててね〜次は美味しいの作るからね！
