滋賀のおいしい和菓子「埋れ木」をご紹介します。 - 夢はかなうか…幼児教育と思春期とくもん

こんにちは。

中学生と高校生の男の子二人の母です。

つい先日、実家の母から、「埋れ木」というお菓子をもらいました。

住所をみると滋賀県彦根市のお菓子屋さんだったので、「行ってきたの？」と聞くと、百貨店で売っているのを見つけたから買ったとのことでした。

以前食べてとてもおいしいお菓子だったので覚えていたそうです。

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お店の名は、いと重菓舗。

ずいぶん歴史のあるお店のようです。

埋れ木は、一口サイズのお菓子です。

でも、一口で頂くのは非常にもったいない…。

とってもおいしいお菓子でした。

甘さは控えめではなく、でも甘すぎることはなく、しっかりと甘さを感じられ、濃いお茶と共に少しずつ頂きたいと私は思いました。

水飴を効かせた白あんを求肥で包み、周りに和三盆に抹茶を加えたものをまぶしてあります。

これを聞いただけでも、深みのある甘さで濃いお茶やコーヒーにも合いそうなのが伝わってきませんか？

正直、本当に大好きな味でした。また食べたい！

濃いタイプもあるようです…。