こんにちは。
中学生と高校生の男の子二人の母です。
先日、実家の母からアワビを貰いました。
お刺身とバター焼き肝ソースで頂きました。
こぶりだったので、お刺身にしても柔らかくておいしかったです。
久しぶりのアワビに大満足でした。
※夜１０時ごろに食べました。
鮑といえば、小学生の頃、母の田舎に帰った時に必ず行くお寿司屋さんがあって、水槽の中から鮑を捌いてもらいお寿司を握ってもらっていました。
その時に肝も生で頂いて、小学生ながら肝の甘さ、美味しさを知ってしまいました。
今、自分の子供とお寿司屋さんのカウンターに座り、水槽を指差し、あの鮑握ってくださいとは、言えません（汗）
家が自営業だったので、母も働いていました。
そんな母が自分の田舎に帰った時に、娘2人を連れて、お寿司屋さんのカウンターで年に一度の贅沢、きっと自分へのご褒美だったのかもしれません。
普段はお姑さんもいたので、田舎に帰った時くらいしか羽を伸ばせなかったのかも。
そんな何十年も前のことをふと思い出しました。
今度は、私が母を連れて、お寿司屋さんのカウンターでお寿司を食べてみたいです。
※「子育てと食」に関して思うこと
